La paraguaya que lidera un restaurante online de comida sana en Costa Rica

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Bori Bori Food se denomina la startup que funciona como un restaurante online de comida sana, en Costa Rica. La impulsora de este proyecto es Luz Berenice Salemma quien contó que en el proceso se ha ido sumando talento al emprendimiento.

Bori Bori Food es una startup que está en fase de MVP (Producto Mínimo Viable) por sus siglas en inglés, por lo cuál inicialmente brinda servicios sólo en Incae-Costa Rica los días domingos.

“En la parte nutricional he contado con la colaboración de Gladys Elizabeth Gonzalez, que es de nacionalidad paraguaya igual que yo, ella es nutricionista especializada en alimentación funcional, actualmente realizando un doctorado en Barcelona. Durante su carrera realizó incontables recetas innovadoras y saludables. Con su expertise valida es que cada creación de Bori Bori tiene el balance nutricional ideal”, señaló Luz.